C.A.P. EMPLOYE DE VENTE SPECIALISE

Option A : Produits alimentaires
Option B : Produits d'équipement courant

 

 

1 - Conditions d'admission :

        Conditions générales d'entrée en apprentissage (voir "Généralités").

 

        Aptitudes souhaitées : sens de la relation humaine, capacité à communiquer, faculté à calculer, présentation soignée, respect des règles d'hygiène et de sécurité, adaptabilité aux contraintes commerciales et saisonnières, aux évolutions des goûts des consommateurs ainsi qu'à celles des outils de gestion et de communication

 

2 - Durée de la formation : 2 ans

 

3 - Rythme d'alternance : 21 semaines de cours en 2 ans

 

 

4 - Objectif de la formation :

        Acquérir les compétences nécessaires permettant d'exercer l'emploi de vendeur, dans l'un des univers marchands suivants

                  - produits alimentaires

        ou      - produits d'équipement courant

 

5 - Descriptif des activités :

        - Accueillir et informer le client

        - Présenter les caractéristiques techniques et commerciales des produits

        - Conseiller et conclure la vente

        - Proposer des services d'accompagnement de la vente et contribuer à la fidélisation de la clientèle

        - Participer à la réception, à la préparation et à la mise en valeur des produits

 

6 - Matières enseignées au C.I.F.A. :

        Enseignement Général

Français, Histoire-Géographie

Mathématiques, Sciences

V.S.P. (Vie Sociale et Professionnelle)

E.P.S. (Education Physique et Sportive)

Langue vivante étrangère (Anglais au C.I.F.A. : épreuve facultative à l'examen)

        Enseignement Professionnel

Pratique de la vente et des services liés

Travaux professionnels liés au suivi des produits alimentaires et à l'hygiène (opt. A)

Pratique de la gestion d'un assortiment (opt. B)

Environnement économique, juridique et social des activités professionnelles

 

7 - Entreprises concernées :

        Le titulaire du CAP Employé de Vente Spécialisé exercera ses activités dans des entreprises de commerce de détail, quelle que soit leur taille, à condition que la relation client-vendeur existe.

Magasin de proximité, sédentaire ou non sédentaire

Magasin de détail spécialisé

Petite, moyenne ou grande surface spécialisée

Ilots de vente des grands magasins

Dans le cas de l'option A : produits alimentaires

Boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie, confiserie

Charcuterie, traiteur, boucherie, triperie

Poissonnerie

Fromagerie, crémerie

Commerce de primeurs

Epicerie (sèche, liquide…)

Rayons produits frais de la grande distribution

Dans le cas de l'option B : produits d'équipement courant

Il s'agit des mêmes types de magasin portant sur tout autre univers de la vente. Les magasins de gros peuvent être également concernés.