Le CIFA Jean Lameloise  met à l’honneur ses apprentis en restauration.

Sous la houlette de son Directeur Gérard Baudot et de Serge Henriot Président de l’AIFA, le CIFA Jean Lameloise a tenu à honorer le lundi 14 juin ses meilleurs apprentis en présence de Jean-philippe Anciaux Président de l’UMIH Saône et Loire.

Yannick Cornu se voyait mis à l’honneur avec son titre de meilleur apprenti de France dans la catégorie « arts de la table » qu’il a reçu au sénat le 17 mars 2010.

Yannick est en apprentissage au « Moulin du Gastronome à Charnay les Macon chez Madame et Monsieur Goineau.

Stéphane Aubel a été premier au niveau régional dans le prestigieux concours de la coupe Georges Baptiste « des arts de la table ». Stéphane a représenté la Bourgogne en finale nationale à Paris. Il est actuellement en première année BAC PRO restauration à « l’Auberge des Gourmets » chez Monsieur Rogie au Villars.

La classe de BAC PRO cuisine première année (Bertrand Gueucier, David Rochey, Anais Mazoyer, Florian Sherrer) est  lauréate au niveau régional du concours à « l’huile d’olive à l’école des chefs » et a terminé seconde en finale nationale organisée par l’AFIDOLE

L’année 2010 a donc été un très bon cru pour les apprentis et les formateurs de restaurant et cuisine du CIFA Jean Lameloise.